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美味南乳莲藕焖猪手

2018-10-11 23:40:32

主料

猪蹄 :750 藕 :300花生米 :100南乳 :80

辅料油 :适量盐 :适量米酒 :适量 姜 :适量 小葱 :适量

具体步骤第一步1.主要食材集合第二步2.猪手冲洗干净血水,拔去黑色的皮毛,莲藕去皮后切成大块,姜葱切片切段,南乳用勺子压成无颗粒泥状第三步3.猪手、莲藕、姜,倒入高压锅内胆,加入盖满食材的水第四步4.加盐和米酒第五步5.压力锅煮15分钟第六步6.尽快捞出食材沥干,避免过于软烂第七步7.锅内放油和葱段和姜片爆香第八步8.再倒入南乳泥拌匀第九步9.倒入步骤6的食材,翻炒均匀第十步10.倒入步骤6中捞出食材后的汤汁第十一步11.换砂锅,小火焖煮30~40分钟第十二步12.待汤汁收浓即可

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