您当前的位置: 首页 > 旅游

停不下嘴的牛肉干的制作

2018-10-13 10:46:18

主料

牛腱子 :1000

辅料食盐 :适量葱 :适量 姜 :适量 八角 :适量

具体步骤步1、牛肉放水中浸泡出血水,放入砂锅中,锅中倒入适量水,加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺白酒。砂锅放火上,大火烧开转小火炖1小时,然后焖20分钟关火,炖好的牛肉放至凉透,然后切成半厘米左右厚的片第二步2、砂锅放火上,大火烧开转小火炖1小时,然后焖20分钟关火,炖好的牛肉放至凉透,然后切成半厘米左右厚的片。2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、1小勺蚝油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉,加入2大勺的热水搅拌均匀,将牛肉片放入浸泡半天以上(中途上下翻一遍)更多详情

第三步3、然后将牛肉片的汤汁沥干,放入加了锡纸的烤盘(大约能烤1盘半),180度15分钟拿出,然后给肉片翻身,放在烤架上接着烤20分钟。第四步4、然后将烤好的牛肉干,干燥处晾干半天

烹饪技巧无

东北木门经销
复式室120-140平米新楼盘
沧州弯头
东北木门哪家好
博鳌复式室140平米以上房价
法兰图片
东北木门玻璃
复式室140平米以上新楼盘
沧州无缝钢管
推荐阅读
图文聚焦