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西瓜饼干的做法一道美味且营养的甜点

发布时间:2019-06-06 12:36:30 编辑:笔名
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提到饼干大家都喜欢吃,市场上饼干的种类太多了,饼干的口味和做法也很多。下面要给大家分享的内容是:西瓜饼干的做法 一道美味且营养的甜点,一起来看下吧!

西瓜饼干的做法:

材料:

低粉,黄油,糖粉,奶粉,鸡蛋,泡打粉,红曲粉,抹茶粉,黑芝麻等

步骤:

1、黄油软化后与糖粉用打蛋器搅匀成松发状态

2、接着把蛋打散分2、3次倒入搅拌均匀

3、再加泡打粉奶粉

4、把低筋面粉筛入盆中搅拌均匀

5、揉成团的面团分成两份(一份是另一份的一倍还要多10g,比如180g和85g)

6、大的一份面团加一茶匙红曲粉揉搓成团做西瓜囊

7、铺一层保鲜膜后搓成长度为15CM的长条后入冰箱冷冻30分钟

8、余下的一份面团加一茶匙抹茶粉揉搓成团做西瓜皮

9、铺一层保鲜膜后把面团放上去搓成和红曲面团长度相等的条(长度也是15CM)

10、然后盖上保鲜膜擀成宽度13~14CM的面片(这样的宽度刚好包裹住红曲面团,也可以根据自己面团的大小来调节。)

西瓜饼干

11、时间到后取出红曲面团放在抹茶面团上卷起来再包上保鲜膜冷冻30分钟

12、拿出冰好的面团切片

13、码入烤盘内用牙签稍蘸水沾黑白芝麻点在饼干上做西瓜籽

14、烤箱170度中层15分钟即可(边角料也没浪费,整了个雨花石也挺不错)

小技巧:

1、做西瓜囊和西瓜皮时先少量放红曲粉和抹茶粉,觉得颜色浅了可以再加粉,深了就没办法补救了。

2、西瓜籽可用竹炭粉或黑可可粉加蛋液画上,用黑白芝麻更逼真些,但是点时要稍微用力在面团上摁一下,不然烤后芝麻会掉哈。

黄油的功效与作用

1.增加饱腹感

黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;饱腹感。

2.促进身体发育

黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3.改善贫血

适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

黄油的营养价值

1、黄油营养是奶制品之首,主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。

2、可炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。

芝麻的功效与作用

1.防治皮肤炎症

芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防治各种皮肤炎症。

2.养血护肤

芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

3.滋补养生

黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。

4.通便

因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。

5.促进骨骼发育

芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

6.延年益寿

可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

7.预防高血压

芝麻中人体必需脂肪酸含量很高,日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样,胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了,每天吃上三勺,预防高血压的效果很好。

8.护发

它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。

以上就是关于:西瓜饼干的做法 一道美味且营养的甜点的分享,其实用料没有西瓜喔,不要被名字给忽悠了,只是做出来的饼干颜色很像西瓜而得其名。你学会了西瓜饼干的做法了吗?

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